Basta che il tempo volga un po’ al nuvoloso, magari due gocce inconsistenti di pioggia, che la voglia di Bretagna torna fuori; guardi il sacchetto del serrasin, il Piccolo Atlante Edonista di Ippocampo Edizioni – che diciamocelo francamente è una collana modellata sui miei luoghi del cuore – implora d’essere sfogliato. Dentro non c’è Douarnenez, incantevole piccola perla Bretone, ma i ricordi volano veloci mentre preparo galettes complètes e sembra quasi di sentire il salmastro che sibila tra il sartiame e le maniche a vento. Chissà, magari domani preparo moules frites e stappo una birra.
Basta poco per essere felici.